鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用，适于热炒、炖汤，今天要教大家做玉米焖鸡块，鸡块里面加入了多种配菜，色香味俱全。
鸡块的家常做法
食材：
鸡肉200克、玉米200克、胡萝卜50克、香菇50克、姜丝10克、蒜片10克、料酒1勺、酱油1勺、生抽1勺、盐1勺
玉米焖鸡块的做法：
1、玉米切小块，胡萝卜切块，鸡肉切块，香菇切块；
2、鸡肉加料酒拌匀；
3、锅里倒油烧热，放入姜蒜炒香，加入鸡块一起炒，加生抽、酱油炒匀，再倒入玉米，胡萝卜，倒入少许清水，烧开后转小火焖10分钟；
4、接着加入少许盐调味，倒入香菇，焖2分钟盛出。
小贴士：
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
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